برنامه تعمیر و نگهداری دستگاه قالب گیری کوکی چیست؟

سلام! من به عنوان تأمین کننده دستگاه های قالب گیری کوکی ، اغلب در مورد برنامه نگهداری این تجهیزات جدید از من سؤال می کنم. بنابراین ، من فکر کردم که من می نشینم و یک پست وبلاگ می نویسم تا تمام موارد و وسایل نقلیه نگه داشتن دستگاه قالب گیری کوکی خود را در نوک - شکل بالا به اشتراک بگذارم.

اول موارد ، بیایید در مورد اینکه چرا تعمیر و نگهداری بسیار مهم است صحبت کنیم. یک دستگاه قالب گیری کوکی که دارای چاه است نه تنها با کارآمدتر کار می کند بلکه طول عمر طولانی تری نیز دارد. این امر می تواند از خرابی های پرهزینه در زمان تولید اوج جلوگیری کند و از همه مهمتر ، تضمین می کند که کوکی هایی که شما تولید می کنید از بالاترین کیفیت برخوردار هستند.

نگهداری روزانه

به طور روزانه ، چند مرحله کلیدی وجود دارد که باید برای نگه داشتن دستگاه قالب گیری کوکی خود به راحتی انجام دهید.

نظافت: بعد از هر بار استفاده ، تمیز کردن کامل دستگاه بسیار مهم است. با از بین بردن هرگونه خمیر باقیمانده از قیف ، قالب ها و تسمه های نقاله شروع کنید. برای پاک کردن خمیر می توانید از یک برس نرم یا یک پارچه مرطوب استفاده کنید. حتماً به همه گره ها و لاله ها وارد شوید ، زیرا باقیمانده خمیر می تواند به مرور زمان سخت شود و باعث انسداد شود. برای خمیر سرسخت ، می توانید از یک محلول مواد شوینده خفیف استفاده کنید ، اما همیشه آن را کاملاً بشویید تا از بقایای شیمیایی موجود در دستگاه جلوگیری شود.

روانکاری: نقاط روغن کاری را روی دستگاه بررسی کنید. بیشتر دستگاه های قالب گیری کوکی قطعات خاصی دارند که برای کاهش اصطکاک و سایش به روغن کاری منظم نیاز دارند. از روان کننده توصیه شده برای دستگاه خود استفاده کنید و مطابق دستورالعمل سازنده آن را اعمال کنید. این معمولاً شامل استفاده از مقدار کمی روان کننده در قسمت های متحرک مانند چرخ دنده ها ، زنجیرها و یاتاقان ها است.

بازرسی: یک بازرسی بصری سریع از دستگاه انجام دهید. به دنبال هر قسمت سست ، علائم سایش و پارگی یا صداهای غیرمعمول باشید. کمربندها را برای تنش و تراز مناسب بررسی کنید. اگر متوجه هر مشکلی هستید ، بهتر است قبل از تبدیل شدن به مشکلات بزرگتر ، بلافاصله به آنها خطاب کنید.

نگهداری هفتگی

هفته ای یک بار ، شما می خواهید یک روال نگهداری بیشتر در عمق انجام دهید.

تمیز کردن عمیق: علاوه بر تمیز کردن روزانه ، تمیز عمیق دستگاه را انجام دهید. این ممکن است شامل جداسازی برخی از قسمت ها ، مانند قالب ها و برش تیغه ها ، برای تمیز کردن دقیق تر باشد. این قسمت ها را در یک محلول تمیز کننده خیس کنید تا هر گونه چربی و خمیر ساخته شده را از بین ببرید. قبل از مجدداً دستگاه ، آنها را به طور کامل خشک کنید.

کالیبراسیون: کالیبراسیون دستگاه را بررسی کنید. این امر به ویژه برای عملکردهای برش و قالب گیری بسیار مهم است. اگر دستگاه به درستی کالیبره نشده باشد ، کوکی ها ممکن است از نظر اندازه یا اندازه متناقض بیرون بیایند. برای راهنمایی در مورد نحوه کالیبراسیون صحیح آن به دفترچه راهنما دستگاه مراجعه کنید.

بررسی سیستم الکتریکی: سیستم الکتریکی دستگاه را بازرسی کنید. به دنبال هرگونه سیم ، اتصالات سست یا علائم گرمای بیش از حد باشید. اگر با کار برقی تجربه ندارید ، بهتر است یک حرفه ای این بخش از تعمیر و نگهداری را انجام دهید.

نگهداری ماهانه

نگهداری ماهانه کمی بیشتر طول می کشد اما برای سلامت طولانی مدت دستگاه قالب گیری کوکی شما ضروری است.

تعویض فیلتر: اگر دستگاه شما دارای فیلترهایی مانند فیلترهای هوا یا فیلترهای روغن است ، ماهانه آنها را جایگزین کنید. فیلترهای گرفتگی می توانند باعث کاهش کارایی دستگاه و باعث گرم شدن آن شوند.

تعویض کمربند: وضعیت کمربند موجود در دستگاه را بررسی کنید. با گذشت زمان ، کمربندها می توانند کشش یا فرسوده شوند که می تواند بر عملکرد دستگاه تأثیر بگذارد. اگر کمربندها علائم سایش بیش از حد را نشان می دهند ، سریعاً آنها را جایگزین کنید.

تست مؤلفه: تمام اجزای اصلی دستگاه مانند موتورها ، سنسورها و پانل های کنترل را آزمایش کنید. اطمینان حاصل کنید که همه آنها به درستی کار می کنند. اگر در حین آزمایش با هر مشکلی روبرو شدید ، ایده خوبی است که برای کمک با سازنده یا یک تکنسین حرفه ای تماس بگیرید.

نگهداری سه ماهه

هر سه ماه یکبار باید یک بررسی جامع تعمیر و نگهداری انجام دهید.

تراز ماشین: یک حرفه ای را با هم تراز کلی دستگاه بررسی کنید. قطعات نادرست می تواند باعث سایش و پارگی ناهموار بر روی دستگاه شود و بر کیفیت کوکی ها تأثیر بگذارد.

بروزرسانی نرم افزار: اگر دستگاه قالب گیری کوکی شما دارای نرم افزاری است ، هرگونه به روزرسانی موجود را بررسی کنید. به روزرسانی های نرم افزاری می توانند عملکرد دستگاه را بهبود بخشند ، ویژگی های جدیدی را اضافه کنند و هرگونه اشکال را برطرف کنند.

ارزیابی عملکرد: عملکرد دستگاه را در سه ماهه گذشته ارزیابی کنید. به داده های تولید مانند تعداد کوکی های تولید شده ، کیفیت کوکی ها و هرگونه خرابی به دلیل نگهداری یا خرابی نگاه کنید. از این اطلاعات برای شناسایی هر زمینه ای برای بهبود استفاده کنید.

نگهداری سالانه

یک بار در سال ، زمان آن رسیده است که یک تعمیرات اساسی دستگاه قالب گیری کوکی باشد.

جداسازی کامل و تمیز کردن: دستگاه را به طور کامل جدا کنید و هر قسمت را تمیز کنید. این یک فرآیند زمان - مصرف است اما برای از بین بردن هرگونه خاک عمیق ، گریس و آوار لازم است. پس از تمیز کردن ، هر قسمت را برای آسیب بازرسی کنید و هر یک از اجزای فرسوده را جایگزین کنید.

بازرسی حرفه ای: از یک تکنسین حرفه ای بخواهید که یک بازرسی دقیق از دستگاه را انجام دهد. آنها می توانند از ابزارها و تکنیک های تخصصی برای تشخیص هرگونه مشکل پنهان که ممکن است در طی یک بازرسی منظم قابل مشاهده نباشد ، استفاده کنند.

حال اگر در بازار یک دستگاه جدید قالب گیری کوکی هستید یا به دنبال به روزرسانی موجود در موجود خود هستید ، گزینه های بسیار خوبی برای شما داریم. ما را بررسی کنیددستگاه برش کوکی کوچک، که برای تولید مقیاس کوچک مناسب است. اگر به دنبال یک ماشین همه کاره هستید ، مادستگاه کوکی و دستگاه کیک در یک دستگاهیک انتخاب عالی است و برای تولید حجم زیاد ، مادستگاه ساخت کوکی اتوماتیکگزینه برتر - از - خط است.

اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد دستگاه های قالب گیری کوکی ما هستید یا در مورد تعمیر و نگهداری سؤالی دارید ، دریغ نکنید. ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم تا از تولید کوکی خود نهایت استفاده را ببرید. این که آیا شما یک نانوایی کوچک هستید و چه یک تولید کننده مقیاس بزرگ ، ما دستگاه مناسب و پشتیبانی از شما را در اختیار شما قرار داده ایم. امروز برای شروع گفتگو در مورد نیازهای کوکی خود با ما تماس بگیرید.

منابع

• کتابچه راهنمای سازنده برای ماشین های قالب گیری کوکی
• بهترین روشهای صنعت برای نگهداری تجهیزات فرآوری مواد غذایی